Pernahkah kamu merasa bosan dengan menu makanan sehari-hari di rumah? Jika iya, tidak ada salahnya mencoba mencari inspirasi resep makanan Sunda tradisional yang mudah dibuat di rumah. Dengan memasak hidangan-hidangan khas Sunda, kamu bisa mencoba sensasi baru dan mengenal lebih jauh tentang kekayaan kuliner Indonesia.
Salah satu inspirasi resep makanan Sunda tradisional yang mudah dibuat di rumah adalah Pepes Ikan. Pepes merupakan hidangan tradisional Sunda yang terbuat dari bumbu rempah-rempah yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus. Menurut Chef William Wongso, Pepes Ikan merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia karena cita rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah.
Selain Pepes Ikan, ada pula inspirasi resep makanan Sunda tradisional lainnya seperti Sayur Asem dan Soto Bandung. Sayur Asem merupakan hidangan sayuran yang segar dengan kuah asam yang segar, sedangkan Soto Bandung adalah hidangan sup daging sapi yang kaya rempah dan disajikan dengan potongan kentang, tomat, daun seledri, dan bawang goreng.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Pakar Kuliner Indonesia, Chef Vindex Tengker, makanan Sunda tradisional memiliki keunikan tersendiri karena penggunaan bumbu-bumbu alami dan teknik memasak yang terjaga. “Hidangan Sunda tradisional sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga di rumah karena proses memasaknya yang mudah dan bahan-bahannya yang mudah didapat,” ujar Chef Vindex.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba memasak resep makanan Sunda tradisional di rumah. Dengan mencoba hidangan-hidangan khas Sunda, kamu tidak hanya bisa menikmati cita rasa yang lezat, tetapi juga mengenali warisan kuliner Indonesia yang kaya akan rempah dan bumbu alami. Selamat mencoba!